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政四街上人均30元的老式铁板烧!在郑州一火就是二十多年!

时间:2020-08-20 点击: 14 次

 上周小微挑了一个凉快的傍晚,

  打算和朋友约个饭,

  朋友说,咱们去吃铁板烧吧,

  本以为是像铁板诱惑那种的铁板烧,

  囊中羞涩的小微刚想拒绝来着,

  朋友接着就说,

  “这家铁板烧是个老店,

  开了快30年了。”

  说到这小微顿时来了兴趣!

  老味道铁板烧!走起!

  政四街上的[阿刚铁板烧]

  据说半个郑州都吃过,开了快30年,

  夏天晚上如果来稍晚一会,

  那就且等着吧,

  半条街都是选串等串的食客,

  好不喧嚣!

  刚一来到[阿刚铁板烧]

  朋友就督促着小微赶紧选串,

  动作稍慢一点,就要多等一个号。

  整整5个大落地柜的串!

  荤素各种齐全!

  大鱿鱼,鱿鱼须、鱿鱼头。。。

  章鱼足、烤肠、鸭肠。。。

  只要你想吃,

  就没有[阿刚]烤不了的!

  每样拿一串估计三个人都吃不完!

  选好串之后,拿上手牌,

  在门口的单子上标注辣度,

  就可以找个位置等着喷香的铁板烧了。

  还可以去串旁边盛点凉菜,

  拿两瓶啤酒,

  这才是夜市的氛围啊!

  虽然生意火热,

  但其实并不会等待太久,

  毕竟5个铁板一起烧,

  师傅们也都很娴熟,

  和朋友聊了一会,

  那边串就上来了,

  本来以为是店里的师傅上串,

  没想到烤串、上串的都是老板夫妇!

  老板阿刚亲自烤串,

  老板娘来给食客们上串,

  亲力亲为!

  先上桌的就是满满一盘子的荤串,

  看着小微心心念念的鱿鱼香肠,

  口水都要流出来了!

  可以一串串的撸着吃,

  也可以趁热全部撸下来到盘子里,

  和朋友一起夹着吃!

  小微特别[阿刚铁板烧]里烤的所有鱿鱼!

  真的十分有味道,

  而且鱿鱼品质也都很好,

  不会因为是个小店小摊,

  在食物质量上偷工减料!

  朋友尤其爱那个烤海鲈鱼,

  不来早点提前订住,

  基本是来晚了就吃不到的,

  这次小微运气比较好,

  就吃到了这个烤海鲈鱼,

  哇!鱼肉是真的嫩!

  火候把握的恰到好处,

  而且基本上没有乱刺,

  一筷子扒拉下去都是细白的嫩肉!

  又嫩又香!

  这个烤鲈鱼真的爱了!

  除了滋滋喷香的铁板烧,

  现在老板娘的秘制虾尾,

  也是卖的紧俏,

  虾肉新鲜好剥,而且很大个!

  牙齿稍微一用力,

  弹牙的虾肉就出来了,

  带着手套一边吃串一边吃虾,

  好不快活~

  夜幕降临,

  [阿刚]的好生意才刚刚开始,

  门口店里坐满了人

  拖家带口带孩子出来遛弯的,

  走到这里,也会买几串给孩子解解馋;

  专门大老远开车来的,

  一要就是成盘端,

  好不容易来一趟,一定得吃过瘾!

  其实一开始[阿刚]并不在现在这个位置,

  老板92年白手起家,

  推着一个三轮车在西边小区里摆摊,

  简单三轮车上架一个铁板,

  那就是[阿刚]的雏形,

  从三轮车上的小生意,

  到带火一条街的政四街美食炸子鸡,

  [阿刚]用了快30年的时间。

  问起阿刚本人,

  生意一直火爆的原因,

  他很坚定的告诉小微,

  “用好油好料好东西,肉菜一定是新鲜的。”

  “烤好每一串,不管别的其他的。”

  话还没说完,

  阿刚擦擦汗又赶紧端着串去忙活了。

  常年的昼夜颠倒,

  让阿刚的眼睛总是冒着红血丝,

  每每看到这样坚守的美食人,

  小微心里总是不由得泛起一丝感动,

  好东西好味道真的是要付出许多啊。

  太多感慨不如化作食欲,

  多吃几串铁板烧,

  给阿刚的好手艺点一个赞!

阿刚铁板烧

地址:金水区政四街满亿100超市东侧30米

人均:30元

营业时间:17:00-04:00

电话:13673992188

   编辑:小雅